Honing: het ‘vloeibare goud’ met miraculeuze genezende kenmerken

Honing wordt al sinds oudsher gebruikt in het Midden-Oosten en is naast voedingstoffen ook rijk aan allerlei verschillende geneeskrachtige eigenschappen.

Honing is een 2.000-jaar oude remedie die gebruikt wordt voor allerlei medische doeleinden – moderne medicaties kunnen dan ook erg invasief zijn en ernstige bijwerkingen veroorzaken.

Naast het feit dat het gezien wordt als een superfood, met antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen, biedt deze natuurlijke zoetstof talloze voordelen voor het lichaam.

Honing bevat geen vetten, natrium of cholesterol en vormt een bron van vitaminen, mineralen en essentiële aminozuren. Een lepel honing bevat ongeveer 64 calorieën.

Naast de unieke en heerlijke smaak, heeft honing ons heel wat te bieden:

• honing heeft een krachtige ontstekingsremmende werking die verkoudheden en allergieën tegengaat. Het wordt gezien als een ‘natuurlijk vaccin’ dat de ontstekingsremmende functie van het organisme kan reguleren door het histaminegehalte te verlagen. Indien je frequent moet niezen tijdens het allergieseizoen, dan kan honing je helpen om deze onaangename gevolgen te beheersen.
• met minder dan 18 gram koolhydraten per lepel, kan honing je een enorm veel energie geven zodat je de hele dag lang kunt doorgaan. De natuurlijke fructose en glucose voorzien extra energie die erg handig van pas kan komen tijdens het werk of jouw workouts.
• indien je last hebt van een verkoudheid, pijnlijke hoest of ontstoken keel, dan kan honing de ideale remedie zijn dankzij zijn geneeskrachtige werking op de luchtwegen.
• ons brein kan ook heel wat voordelen halen uit een paar lepeltjes honing, aangezien wetenschappers hebben opgemerkt dat een dieet dat rijk is aan honing ons geheugen en onze cognitie kunnen verbeteren. Daarnaast voorkomen de antioxidanten schade aan de zenuwcellen en verlagen ze het risico op dementie.
• indien je lijdt aan slapeloosheid, zullen de serotonine en tryptofaan, twee natuurlijke stoffen in honing, de slaap reguleren en het algemeen gevoel van comfort verhogen.
• honing kan daarnaast ook gebruikt worden om oppervlakkige (brand)wonden te behandelen aangezien het beschikt over natuurlijke antibiotische effecten, zowel intern als extern.
• schoonheid en cosmetica zijn slechts twee bijkomende redenen waarom je honing moet gebruiken, aangezien honing de strijdt aangaat met roos, haarverlies, eczeem, terwijl het de natuurlijke glans van de huid verhoogt.